Горіх Кешью (Анакардіум західний) Anacardium

Це унікальна та рідкісна пропозиція! Скористайтеся та купіть горіх у горщику радуючи та дивуючи всіх друзів та знайомих! Цей невеликий, в домашніх умовах, чагарник легко перенесе умови кімнати і порадує вас урожаєм на 2-3 рік!
Анакардіум західний – невелике вічнозелене дерево висотою 10-12 м, з коротким, часто неправильно гілкується стовбуром.
Крона широкорозлога, її діаметр порівняний з висотою дерева – 8-10 м.
Листя чергове, шкірясте, еліптичне або яйцеподібне, цілокраї, 4-22 см в довжину і 2-15 см в ширину.
Квітки блідо-зелені, з переходом у червонуваті, з п’ятьма тонкими гострими пелюстками 7-15 мм довжиною; зібрані в мітлу або щиток довжиною до 26 см.
Те, що часто називають плодами кеш’ю, або «яблуками кеш’ю»,— насправді соковита плодоніжка, що розрослася, або, правильніше, рецептакула (квітлоложа). Вони жовті або червоні, 5-11 см завдовжки, мають грушоподібну або ромбовидно-довгасту форму. Під шкіркою прихована жовта волокниста, дуже соковита, трохи в’яжуча, кислувата на смак м’якоть. Такі утворення ботаніки називають “псевдофрукт”.
Справжній плід кешью розвивається на самому кінці плодоніжки після псевдофрукта-«яблука». Це горіх, що нагадує мініатюрні боксерські рукавички. Він покритий подвійною оболонкою. Зовнішня – зелена і гладка, містить їдку фенольну смолу. Внутрішня схожа на щільну шкаралупу, покриту комірками, що нагадують стільники, під якою й ховається їстівне ядро ​​горіха, за формою схоже з людською ниркою.
Середня вага одного горіха – 1,5 г.«Яблука» кешью, завдяки їх соковитій кислуватій м’якоті, крім прямого вживання в їжу, використовуються для приготування джемів, желе, компотів, приправи під назвою «чатні» та спиртних напоїв. Залежно від місцевих традицій сік переробляється або дистилюється. Його розбавляють водою і збагачують цукром, отримуючи освіжаючий напій «Кажуїна» (порт. Cajuína), який настільки ж популярний у країнах Латинської Америки, як апельсиновий сік у Північній Америці чи Європі. В індійському штаті Гоа роблять лікер фені (Fenny). Його готують з перебродившего соку плодів кешью шляхом кількох сублімацій, в результаті чого виходить дуже міцний (до 40 градусів) напій зі своєрідним смаком і ароматом.
Склад горіха настільки різноманітний, що кешью позитивно впливає на весь організм людини. Кешью містить ненасичені жирні кислоти – Омега 3, Омега 6 та Омега 9, які взаємодіють між собою та чудово підтримують роботу нервової системи.
Крім цього, найчастіше кешью стає джерелом вітаміну групи В, а також таких корисних мінералів як калій, магній, цинк, селен, мідь, залізо тощо.
Наприклад, горіх містить 73 % добової норми магнію, який відповідає за м’язові скорочення. Якщо цей мінерал не надійде в організм, то в кінцівках виникнуть спазми та судоми. Десяток горіхів кеш’ю на день – ідеальна норма, щоб запобігти можливості появи дефіциту магнію.
Сам горіх дуже дорогий! Чому?! Це ви зрозумієте після перегляду цього відео!
Кешью бореться з холестериновими бляшками на судинах, регулює рівень просвіту судин.Горіх захищає організм від розвитку атеросклерозу, розсіяного склерозу та неправильного кровотворення.
Жовтий горіх попереджає розвиток онкології та виводить канцерогени з організму. Часто кешью використовують у горіховій дієті.