Інжир Брунсвік

Опис

FIG Brunnsvik -один з найбільш морозних стійких сортів інжиру. З’явився в Грузії в 1901 році. Він добре зарекомендував себе в Україні. Відноситься до різновидів із середнім періодом дозрівання.
Рослина має форму дерева падіння листя середнього розміру з розкинутою коронкою плоскої форми. Висота рослини досить пристойна і може досягти 3 метрів. В Україні, щоб полегшити притулок на зиму, найчастіше інжир вирощується у вигляді куща, стримуючи висоту на рівні двох метрів. Листя великі, закруглені, на довгих живцях, пофарбовані в темно-зелене.  Самоплідний сорт, але якщо є така можливість, то врожай буде лише кращим.  Він починає приносити плоди 2-3 року після посадки.
в теплих регіонах плоди можна отримати двічі за сезон. Перший урожай може бути зібраний наприкінці серпня, в цей період плоди є найбільшою, але їх кількість невелика, вага одного плоду-150-180 грам. Сам інжир має витягнуту асиметричну форму груші з плоскою вершиною, шкірка пофарбована у світло -зелений колір з фіолетовим рум’яна, а іноді і з переважним фіолетовим кольором. Всередині, на розломі, видна дуже соковита зерниста м’якоть, від рожевого до насиченого кольору малини.З другої хвилі, на початку жовтня, менші фрукти дозрівають, досягаючи ваги трохи менше, 100-140 грам, але вони численні. Вони досягають ступеня технічної стиглості через 25-60 днів після очищення.

Плоди дуже солодкі, з медовою нотою. Насіння практично не відчувається і не скрипить на зубах. Плоди інжиру можна споживати як у сирому вигляді, так і в сушеному, крім цього, їх можна зберегти. Інжир ідеально підходить для підготовки смачного варення, оскільки їхня шкірка приємна, м’яка і ніжна.

Місце для посадки повинно бути на південній стороні, захищеним від холодних північних вітрів. Рівень стійкості до морозу: зона 5а (-29 ° C .. -26 ° C), у критому вигляді. Подальше зниження температури призводить до замерзання надземної частини рослини. Однак, навіть якщо він замерзає або виходить взимку, то навесні попередній здоровий стан легко повернеться. Якщо ваш регіон занадто морозний, то ви не повинні ризикувати вирощуванням інжиру у відкритому ґрунті, надайте перевагу домашньому вирощуванню.